贝亲护臀膏开封保质期,腊肉的保质期是多少?


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我们都知道腊肉的一大特色就是存储时间长,但是只要是食物,它还是有安全食用期限的,超过这个期限极有可能影响健康。



不同的存储空间有不一样的保质期,如果是室内存储的腊肠腊肉,一般要在三到四个月之内吃完。用保鲜膜包裹的腊肠腊肉储存在冰箱里的话保质期还能长很多,比较安全的存储时间是在十个月左右。真空包装的腊肠腊肉的保质期则更长,一年左右的期限内食用都是可以的。



腌制的程度不同也会影响保质期的长短。如果是自家腌制腊肠腊肉,要尽可能保证盐加得很充分,尤其是在腌渍的时候要时刻保证盐料充足,尤其不能只是简单地擦在表面,那样的保质期会短很多。



此外,风干得彻不彻底同样也会影响存储时间。如果是没有彻底风干的腊肠腊肉,即使是放在冷藏室里也很容易坏,一般在三个月之内就要保证吃完了。风干晾晒得比较好的,之后放在通风干燥的室内就可以多存放一两个月。

存放时间太久的话,腊肠腊肉会很容易霉变,滋生细菌。更甚者还会被肉毒杆菌感染,这已经不是影不影响口感的问题了,严重的情况会导致食用者中毒。

说了这么多,壹周君还是想在唠叨几句。虽然对于腊肠腊肉没有十分明确的保质时间,但是还是尽量在壹周君前面提到的那几类型时间下食用。也许你有了多次的经验,觉得即使过了那个时间点味道上也没什么异常,但是我们还是要把握一个原则:防患于未然,毕竟健康不是儿戏。



总之,腊肠腊肉在保质期内食用是肯定不会出错的,但是超过了保质期,那可就说不准了。