CLEAN,如果“人造肉”技术成熟后被大规模推广,对这个世界的影响有多大? <#21---->


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人造肉也叫 “干净肉” (clean meat)或 “培养肉”(in vitro meat),是科学家们从活体家畜的组织上采集干细胞并且在实验室经过数周培育后形成的肉。这种肉培养的周期更短,消耗的资源更少,如果在全世界大规模推广的话,会对地球的大气,环境以及水资源等各种资源影响有多大?其带来的连锁反应对这个世界的影响会有多大?从科学的视角来看,人造肉会被应用在哪些方面?你会选择人造肉吗?

科学爱好者报到。

这事要是成了,对社会经济,几家欢喜几家愁;对生态环境和人类的未来,则绝对是好事。

老规矩,先设定一下条件:

① 此技术污染排放极低。

② 干细胞培育法成本极低。

③ 生产周期短,产量巨大。

④ “人造肉”的口感、营养均等于或好于自然肉。

能满足以上条件,“人造肉”技术才算是有意义的。但大面积投放市场后,我们首先看到的将是恶果。

家禽家畜没有存在的必要了,昂贵的鱼类也被替代,畜牧业者、养殖业者、渔民等瞬间失业。因为不再需要饲料,粮食生产者和饲料生产者的利益也将受损,产业结构单一的小国则有可能直接就破产了。罢工、罢课、示威、暴动甚至战争将纷纷上演。“人造肉”致癌、致不孕不育、致傻的谣言满世界传播,社会动荡,人心惶惶,“物种共产主义”萌芽产生……跑题了,马上回来。

几年后,养殖产业聚集区原本污浊的土地和地下水变得干净了,长江珠江等水体的污染也会得到缓解。要知道仅中国一国的养殖业,每年产生的粪便就有17亿吨(工业废物才6亿吨)。全施肥用?土地盐碱化怎么破?所以很多粪便只经过简单处理就排入江河了。这一污染源消失后,再狠治工业污染,青山绿水有望恢复。

几十年后,人类惊讶的发现让全球变暖的温室效应减弱了。每年养殖业造成的大量甲烷等温室气体“断供”后,人类的碳排放总量,终于降低到了地球的极限处理能力附近,地球的“金星化”进程将减缓。

同一时间内,草原生态得以迅速恢复。原来退化、沙化的牧场将重新成为草原,畜养的动物野化,回归自然。气候适宜的地方,森林也会开始扩张,恢复与草原的“最初界线”。小树拔地而起,将空气中的二氧化碳储存进自己的体内。

百年内,温室气体减少会让海洋酸化进程逐步减缓。粪便造成的富营养化也会减弱,浮游藻类植物数量将恢复。这正好给停止捕捞后大量繁殖的鱼类提供了食物。海洋生物链恢复稳定后,大海处理温室气体的能力也会恢复,如果再大力降低工业生产的温室气体排放量,地球的气温将在几十年内恢复到工业革命前的水平。

“人造肉”技术即便已经成熟,推广也必须采用循序渐进的方式进行,否则社会无法承受。我不信宗教,而且我馋得要死,但又敬畏生命。所以对我来说,“人造肉”这东西太棒了!既能解馋又不必杀生,我喜欢!期待它早点儿研究出来,早点儿便宜下来,早点儿普及开来。

人造肉(Clean meat),听起来一个让人热血沸腾的新事物!

由泰森食品(Tyson Foods Inc.),比尔盖茨与美国嘉吉公司(Cargill)共同投资的孟菲斯肉品(Memphis Meats), 计划在30年内,将人造肉摆上人们的餐桌!!!这是一种通过干细胞培养的生成的肉,不需要屠杀动物,可以在工厂中大规模的生产。

它的出现,将对人类饮食产生巨大的影响!

日本的神户雪花肥牛,中国北大才子的黑家猪,内蒙的小肥羊,神仙座不稳的狗肉,还有山明水秀间的走地鸡,广东人喜欢的蛇虫鼠蚁,都可以提上人造肉的议事日程。

这些肉通过工厂培养生产,不需要饲养动物了。虽然,不能确认是否可以达倒这些动物所有的滋味,但人造肉真的要来了,厨师们,你们准备好了吗?

许多素食者及和尚是不吃肉的,因为杀生。那么,不杀生的肉,你们吃吗?

星际旅行,不用担心吃肉而饲养动物污染飞船环境。带上人造肉的生产线,就每天可以吃新鲜的肉了。想起来,对星际旅行的食物有点小期待!!

这一切,技术上没有问题,科技工作者与专家正在努力降低人造肉的成本。

饮食习惯是小事,人造肉对传统的肉类生产及加工业将是致命一击。动物饲养,淘汰;屠宰业,光荣下冈,渔业,天天晒网。甚至,供应的冷链也要改造。这些产业变成夕阳产业了。选择大学科目时要慎重了,不然没工作。建议选生物学,学的好了,可以发财,学的不好,也可以象某人一样,打假办网骗钱。

家畜们排出大量温室气体占总量的18%。相比动物饲养,人造肉将减少90%的温室体气排放。而且,不会有动物的污水与固体废物。因此,人造肉产业化后,环境将会大改善,水更清,天更蓝,冬天更冷,草原恢复,沙漠退化,海洋动物空前繁荣。想想,环境好了,猪也是观赏动物了. 家鸡变回野机了,多么和谐的一幕!!!!

现阶段,人还是要吃饭的。所以,民以食为天还是真理。从食物安全的角度出发,人造肉的技术,中国一定要能掌握控制。否则,有可能吃不到安全肉,或者吃不到肉。那可事情大条了!!!

人造肉,好东西,让我们欢迎的到来!欢迎方式:可以是清蒸,也可以是红烧。可以刀插,也可以筷子来伺候!!!