密胺餐具能用开水烫吗,有些南方人出去吃饭,为什么非要用开水烫碗? <#21---->


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现在不管是南方或者北方,有一部分人在外面吃饭,都已养成了用开水(茶水)烫碗、筷的习惯。要问为什么?说白了就是不相信餐馆、酒店提供的消毒碗筷够干净卫生,非要自己再烫洗一遍才觉得放心。


现在高档的酒店一般提供高温消毒碗筷,餐馆则提供一次性消毒塑料餐具,虽在宣传上保证了无毒无残留,但在目睹了种种酒店和餐具行业清洗、消毒碗筷马虎了事、弄虚作假的新闻后,很多人在心理上都认定了酒店、餐馆提供的餐具不够干净卫生。因此,尽管酒店、餐馆不提倡,酒店、餐馆服务人员看到也不会舒服,很多人还是会在正式吃饭前,用酒店、餐馆提供的开水或茶水烫洗一遍碗筷,渐成了一种奇怪的“神教”仪式。

用高温热水烫碗筷5分钟以上,确实能杀灭绝大部分的细菌和病菌,但酒店提供的开水,特别是茶水,为了避免烫伤人,惹来不必要的麻烦,一般都不会太热,指望它们能起到杀毒、灭菌的作用,往往都不靠谱,不过清洗掉餐具上残留的洗涤剂、消毒剂和灰尘,还是基本可以的。总的来说,心理安慰作用大于实际作用。在很多人看来,有了烫过的碗筷和茶杯,东西就变得更好吃了,茶也变得更好喝了。因此,这种奇怪的仪式才能慢慢的为更多人接受。

南方天热细菌滋生的快,开水涮涮碗,会杀死一部分细菌,习惯了成自然了,如果把南方人弄到北极圈里,几天这个习惯就消失了,